FENIKEL DIVOKÝ

Divoký fenikel alebo Foeniculum vulgare je viacročná huňatá rastlina, ktorá môže presiahnuť 150 cm na výšku a jeden meter na šírku. Má rád dobre priepustnú pôdu, dobre rastie aj v piesčitých alebo štrkových pôdach, aj keď lepšie rastie v tých, ktoré sú bohaté na organickú hmotu. Uprednostňuje stanovište chránené pred zimným chladom a priamym slnečným žiarením. Jednoducho sa dá pestovať aj v nádobách. Nevyžaduje časté zavlažovanie. Pred zimou odporúčame zostrihnúť na úroveň zeme. Chráňte pred mrazom vrstvou slamy a na jeseň hnojte maštaľným hnojom.
Čerstvé listy sú určené na ochutenie šalátov a jedál z rýb, mäsa a do omáčok. Kvet divého feniklu je základnou zložkou mnohých jedál, ktorým dodáva nezameniteľnú vôňu. Semená sa hodia k syrom a používajú sa pri príprave likérov.
Fenikel má tiež čistiace a tiež tonicko-aperitívové vlastnosti. Používa sa pri tráviacich ťažkostiach, ale aj pri dojčení na zníženie koliky u detí. Bylinný čaj vyrobený zo semien feniklu je veľmi účinný pri liečbe opuchov brucha.
Výška : 20 - 30 cm