REBARBORA

Rheum rhabarbarum je trvalka, ktorá sa ľahko pestuje a má rada úrodné pôdy bohaté na organickú hmotu. Miluje mierne podnebie, preto sa dobre prispôsobuje polotieňu na centrálnom juhu, zatiaľ čo na severe dobre rastie na plnom slnku. V zime stráca vegetáciu, ktorú na jar vytláča. V období po presadení vyžaduje miernu, ale častú zálievku. Na jeseň štedro prihnojte maštaľným hnojom. Stonky, ktoré sú jedlou časťou rastliny, sa zbierajú hneď, ako dosiahnu svoj maximálny vývin.
Rezané stonky sa uchovávajú v chladničke. Primárne použitie je na dezerty: jeho chuť maximálne zvýrazní torty a zmrzliny. Vynikajúce na dochutenie kačíc a perličiek. Pridáva sa tiež do jahodových džemov na zvýraznenie chute jahôd.
V prírodnej medicíne sa využiva ne prospešnej infúzie pre pečeň, kedy sa do 100 ml vriacej vody dá 6 sušených koreňov so štipkou hydrogénuhličitanu sodného. Po dobrom pretrepaní sa nálev nechá vychladnúť, prefiltruje sa a pridáva sa studená voda, kým sa nezíska jeden liter tekutiny. Dve polievkové lyžice tohto nálevu užívané pred jedlom bojujú proti nechuti a pomáhajú pečeni. Je to tiež výborný regulátor pre abnormálnu tvorbu tráviacich štiav.
Výška : 20 - 30 cm