ZÁZVOR

Zázvor je známy aj ako „koreň zdravia“. Jeho podzemok sa dá použiť na mnohé účely: vyprážaný ako aperitív, na ochutenie kurčiat a rýb. Výborný je aj do dezertov. Slávne sú zázvorové čaje, ktoré sa hojne využívajú v zimných mesiacoch ako prevencia prechladnutia.
Zázvor trváca rastlina, ktorá môže dosiahnuť výšku 150 cm. Ľahko sa pestuje aj v črepníkoch. Má rád čiastočný tieň a pôdy bohaté na organickú hmotu a dobre odvodnené. V zime ho chráňte pred mrazom. Jeho podzemok sa zbiera na jeseň, keď vegetácia vyschne. Zázvoru sa pripisuje mnoho liečivých vlastností, známych v ázijských krajinách už od staroveku. Sušený je obzvlášť prospešný pre tráviaci systém, pri zápche aj pri úplavici. Čerstvý zázvor pomáha liečiť prechladnutie a chrípku. Nedávne americké štúdie potvrdili protirakovinovú aktivitu a užitočnosť pri redukčných diétach.
Výška : 10 - 20 cm