WASABI

Wasabi alebo aj japonský chren. Koreň resp. podzemok wasabi sa používa ako korenie s výraznou arómou. Rastlina wasabi rastie prirodzene pozdĺž korýt potokov a riek v horských údoliach Japonska. Zo silného koreňa vyrastajú listy veľké 20-40cm. V zimnom období znesie pokles teploty k -10°C. U nás je ho možné pestovať v interiéry, prípadne vonku so zimným prenášaním na zimovisko. Pestujeme na tienistom mieste, a nevystavujeme ho priamemu slnku. Substrát na pestovanie by mal byť výživný, priepustný a stále vlhký. Miska môže stáť stále vo vode. V zime umiestnime do priestoru s nižšou teplotou, najlepšie okolo 10°C. Substrát udržujeme aj počas zimy stále vlhký. Na rozdiel od iných rastlín nezastavuje rast počas zimných mesiacov. Podzemok "zberáme" najskôr po dvoch rokoch, kedy dorastie do rozmerov vhodných na spracovanie.
Výška : 10 - 20 cm